Os diretores Keila e Leonardo, ambos vem fazendo um trabalho impecável na direção da escola, eles não deixaram de agradecer aos professores e todos os funcionários da unidade de ensino, pela participação e colaboração nas iguarias, agradeceram. 

 O mês de junho chegou trazendo na bagagem uma das maiores tradições culturais do povo nordestino, "as festas juninas". A Escola Enoque Mota, em clima de festa, já deu início às comemorações juninas, no dia 08, do corrente mês, com lanches variados que homenageiam a nossa cultura caipira, no cardápio festivo, não faltou a nossa tradicional canjica, como também, o bolo de milho, a grande estrela. Não faltaram na mesa, o bolo de Pumba, de tapioca, bolo branco, dentre outras iguarias deliciosas. O objetivo da direção da escola, foi aproveitar às comemorações das festas juninas e trazer curiosidades e sabores das nossas comidas típicas. Lembrando ainda, que uma enquete foi feita e o alimento mais disputado pelos funcionários da escola foi a Canjica de Milho.